Pastanelerdeki kadar lezzetli tuzlu bir kurabiye yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. İşte yapması oldukça kolay tarifimiz. Deneyin kesinlikle memnun olacaksınız. Afiyet olsun.
Çatal Kurabiye Malzemeler
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke elma veya üzüm
- Üç buçuk su bardağı un az gelirse ilave edebilirsiniz
- 1 yumurta sarısı( üzeri için)
Çatal Kurabiyenin Yapılışı
Bir karıştırma kabına un dışındaki tüm malzemeleri alın ve bunları karıştırın.
Sonra bu karışımın üzerine unu azar azar ekleyip karıştırın ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp uzunlamasına açın.
İki ucu birbiriyle birleştirip sonra baklava şekli vererek 3 tarafları içeri doğru kıvırıyoruz.
Hazırladığımız hamurun üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
Sonra çatalla üzerlerini çizip çörek otu atıyoruz.
Isıtılmış fırında 175 derecede kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çatal kurabiyeniz hazırdır afiyet olsun.
