Yumurta Salatası

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 baş taze soğan
• 1/2 kuru soğan (küçük)
• 1 adet köy biberi
• Biraz maydanoz
• Bir miktar karabiber, pul biber, tuz
• 1/4 limon
• Zeytinyağı

Yapılışı

• 2 yumurtayı 5 dakika haşlayın
• Soğuduktan sonra yumurtaları soyun ve 8 parçaya bölün
• Kuru soğanları yarım halkalar şeklinde doğrayın
• Biber ve maydanozu ile taze soğanı küçük küçük doğrayın
• Hazırladığınız malzemeleri bir salata tabağına alın
• Üzerine çeyrek limonun suyunu sıkın.
• Bir miktar tuz, karabiber ve pul biber ilave edin
• Sızma zeytinyağını salatanın üzerine ekleyip salatayı çok az karıştırın.
• Afiyet olsun. fadimutfak