Pastanelerde en çok satılan poğaçalardan sakallı poğaça evde nasıl yapılır, işte tarifi afiyet olsun.
Sakallı Poğaça Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 1/2 paket instant maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Bir miktar dere otu ve maydanoz
- Labne peyniri
- Bir miktar kaşar peyniri
Sakallı Poğaça Yapılışı
Ilık süt ve suyu, yarım paket instant mayayı, şekeri, 1 yumurta beyazı, yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırma kabına alın ve karıştırın.
3 buçuk su bardağı unu ve tuzu ekleyin, bir spatula yardımıyla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
Bu hamuru 15 dakika bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamurlardan küçük bezeler alıp yuvarlak şekiller verin ve tepsiye dizin.
Tepside de mayalanması için 15 dakika daha bekletin.
15 dakika beklettiğiniz bezelerin üzerine bir kaba aldığınız yumurta sarısını, sıvı yağını karıştırıp bir çay kaşığı da pekmez koyup poğaçaların üzerine sürün.
190 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Poğaçalarımız çıktıktan sonra hafif soğuduklarında aralarını açıp labne peyniri sürüp rendelenmiş kaşar koyarak maydanoz ve dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun
