Ters osmoz (RO) suyunun tehlikeleri
DSÖ, ters ozmoz (RO) suyunu birkaç ay tüketmenin bile ciddi yan etkiler yaratabileceği konusunda uyarıyor.
Ters osmozlu su içmenin, musluk suyunda bulunan çoğu kirleticiden daha hızlı ve daha fazla bedensel zarara neden olduğu bilimsel olarak doğrulanmıştır.
Suyu arıtmak için Ters Osmoz (RO) sistemleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Ters Osmos suyu pazarlayan aqua firmalarının yanı sıra kişisel su arıtma cihazları da birçok hane tarafından tercih edilmektedir. RO sistemi elbette su safsızlıklarını giderir. Ama aynı zamanda yararlı kalsiyum ve magnezyumun %92-99’unu da ortadan kaldırırlar!
Dünya Sağlık Örgütü, TO su ile ilgili yüzlerce bilimsel çalışmayı inceledikten sonra, bu tür suların hayvan ve insan organizması üzerinde kesin bir olumsuz etkisi olduğunu belirtmektedir.
Sadece birkaç ay sonra bile yan etkiler
Endişe verici olan şey, TO suyunu birkaç ay bile tüketmenin ciddi yan etkiler yaratabilmesidir. Ters ozmoz suyu kullanan kişilerde , birkaç hafta veya ay içinde akut magnezyum (ve muhtemelen kalsiyum) eksikliğini düşündüren çeşitli sağlık şikayetleri geliştirmiştir. Şikayetler arasında kardiyovasküler bozukluklar, yorgunluk, halsizlik veya kas krampları vardı.
Diyet mineralleri, RO suyundaki mineral eksikliğini telafi etmez
Yeterli mineral içermeyen RO suyu tüketildiğinde mineralleri vücuttan uzaklaştırır. Bu, besinlerde tüketilen minerallerin ve vitaminlerin idrarla atıldığı anlamına gelir. Daha az mineral tüketilmesi artı daha fazla mineralin atılması ciddi olumsuz yan etkilere ve büyük sağlık sorunlarına neden olur. Gıdalarda tüketilen minerallerin, TO suyundaki mineral eksikliğini giderip gideremeyeceğini görmek için yapılan bilimsel bir çalışmada, bilim adamları, sudan azalan mineral alımının diyetleri tarafından telafi edilmediği sonucuna vardılar. Düşük mineralli su, minerallerin vücuttan atılmasının artmasından sorumluydu.
Homeostaz mekanizmaları üzerinde olumsuz etki
RO suyunun tüketilmesi vücut suyunda çözünmüş elektrolitlerin seyrelmesine yol açar. Yetersiz vücut suyunun yeniden dağıtımı, hayati organların işlevini tehlikeye atabilir. Bu durumun en başında yan etkileri yorgunluk, halsizlik ve baş ağrısı gelir; daha şiddetli semptomlar kas krampları ve bozulmuş kalp hızıdır. RO filtreleri tarafından üretilen temel elementlerden yoksun asidik filtrelenmiş suyun uzun süreli tüketimi sağlıksızdır.
Birçok hastalık için risk faktörü
Son araştırmalar, RO suyunun hipertansiyon ve koroner kalp hastalığı, mide ve duodenal ülserler, kronik gastrit, guatr, gebelik komplikasyonları ve sarılık, anemi, kırıklar ve büyüme bozuklukları dahil olmak üzere yeni doğan ve bebeklerde çeşitli komplikasyonlar için bir risk faktörü olabileceğini düşündürmektedir.
Pişirme için RO suyunun kullanılması, tüm temel elementlerde önemli kayıplara neden olur.
Yemek pişirmek için kullanıldığında, RO suyunun gıdalardan (sebzeler, et, tahıllar) gelen tüm temel elementlerde önemli kayıplara neden olduğu bulundu. Bu tür kayıplar, magnezyum ve kalsiyum için %60’a veya diğer bazı mikro elementler için daha da fazla olabilir (örneğin, bakır %66, manganez %70, kobalt %86). Buna karşılık, pişirme için mineralize su kullanıldığında, bu elementlerin kaybı çok daha düşüktür ve bazı durumlarda, pişirme sonucunda gıdada daha da yüksek kalsiyum içeriği rapor edilmiştir.
RO suyunu yeniden mineralize etmek için minerallerin eklenmesi optimum olmayacaktır.
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, ters ozmoz suyuna minerallerin tekrar eklenmesi uygulaması, su faydalı bileşenlerinin tamamını içermediğinden optimum kabul edilemez. Belirli bir elementin sınırda eksikliği durumunda, elementin içme suyu ile nispeten düşük alımı bile ilgili bir koruyucu rol oynayabilir. RO arıtılmış sudan tüm mineralleri ve iz elementleri ile doğal suyu yeniden oluşturmak neredeyse imkansızdır.
Son öneriler
Daha yeni çalışmalar, demineralize suda bulunması gereken minimum ve optimum mineral seviyeleri hakkında ek bilgi sağlamıştır.
Magnezyum – minimum 10 mg/L ve optimum yaklaşık 20-30 mg/L
Kalsiyum – minimum 20 mg/L ve optimum yaklaşık 50 (40-80) mg/L
Toplam su sertliği – kalsiyum ve magnezyumun toplamı 2 ila 4 mmol/L olmalıdır
Bu konsantrasyonlarda, minimum veya hiç olumsuz sağlık etkisi gözlenmedi.
Yukarıda açıklanan olumsuz etkilerin yanı sıra, TO sistemleri ayrıca filtrasyon sırasında suyun yüzde 70-80’ini israf eder. Bu “atık” su, daha yüksek konsantrasyonda kimyasal kirletici içerdiğinden ve başka herhangi bir amaç için kullanılmadığından tuzlu sudur.
RO sistemlerine alternatif
Kaynatmak
Uygun kaynama sağlanmalıdır. Suyun buharlaşmasına izin verin ve birkaç dakika çalkalayın. Ancak suda bulunan kimyasal kirlilik kaynatma ile tamamen ortadan kalkmaz. Ayrıca, ısı kaynağının olmaması veya yakıt veya elektrik kıtlığı nedeniyle herhangi bir durumda kaynatma her zaman mümkün olmayabilir.
Klor
Bir litre suya dört damla sıvı ağartıcı dökün; Yarım galon başına 8 damla; ve galon suya 16 damla. Suyunu içilebilir hale getirmek için en az yarım saat dinlendirin. Aşırı klor sağlık için tehlikeli olabilir ve biraz dikkatli olunmalıdır.
İyot
Bir litre temiz suya 5 damla iyot dökün. Su bulanıksa birkaç damla daha ekleyin. İçime uygun hale gelmesi için en az yarım saat dinlendirin. Su sıcaklığı 21 santigrat derecenin üzerindeyse iyot daha etkilidir. Ancak iyot, suda bulunan patojenlerin tamamını %100 öldürmez.
Tıp kardeşliğinin rolü
Doktorlar, TO su tüketiminin tehlikeleri hakkında halkı eğitmede aktif bir rol oynamalı ve insanlara alternatifler bulmaları için tavsiyelerde bulunmalıdır.
Kaynak: https://timesofindia.indiatimes.com/readersblog/ezhil/dangers-of-reverse-osmosis-ro-water-24279/
