Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak gerek mezelerle gerekse kebaplarla tüketebileceğiniz harika bir tırnak pide yapmak istiyorsanız işte tarifi. Şimdiden afiyet olsun. fadimutfak
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 Su bardağı süt (ılık)
- 1/2 Su bardağı su (ılık)
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 1 kase yoğurt
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
- 1 kaç damla sıvı yağ
Tırnak pide Yapılışı
Yoğurma kabına bütün malzemeler alın. Hamuru yoğurun.
Yarım saat mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye bölün.
Üzerleri örtülerek 15 dakika daha mayalama yapın.
Tezgaha mısır unu ya da kepek serperek bezeleri masaya alın.
Her bezenin üzerine yoğurt pekmez ve sıvı yağ ile hazırladığınız karışımdan birer kaşık ilave edip parmak uçlarınızla açarak genişletin.
Üzerlerinin parmaklarımızı bastırarak şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp çörek otu serperek önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 ila 15 dakika arasında pişirin. Afiyet olsun. Ramazan pidesi tarifi için tıklayın
