Nar gibi kızarmış lezzetli bir bir alabalık yemek istiyorsanız işte tarifi.
Malzemeler
- 4 adet orta boy alabalık
- Mısır unu
- 250 gr. Tereyağı
- Tuz
Yapılışı
Balıkların hazırlanışı
- Balıkları tuzlayın mümkünse bir kaç saat tuzlanmış şekilde buzdolabında bekletin. Balığın lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Daha sonra mısır unu ile unlayın.
- Tavayı yüksek ateşe alın ve tereyağını eritin.
- Yağ eriyip biraz kızarmaya başlayınca balıkları tavaya dizin.
- Bir yüzü kızarınca bir spatula ve uygun bir malzemeyle çevirin.
- Diğer yüzü de kızarınca bir tabağa alın. Afiyet olsun.
