Geleneksel lezzetlerin muhteşem buluşmasıyla enfes bir tat: Kuru Cacık!
Kuru cacık, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İnce doğranmış aysberk marulu, ezilmiş sarımsaklar ve pürüzsüz süzme yoğurdun muhteşem bir uyumuyla ortaya çıkar. Bu lezzet şöleni, sofralarınıza hafiflik, sağlık ve lezzet katar.
Hazırlanışı oldukça kolaydır. İnce kıyılmış aysberk marulunu, sarımsakları ve süzme yoğurdu bir araya getirip karıştırarak nefis kuru cacığınızı hazırlayabilirsiniz. Üzerine gezdirdiğiniz zeytinyağı, pul biber ve nane ile kuru cacığınızı tamamlayabilirsiniz. Kuru cacık, ana yemeklerin yanında da harika bir eşlikçi olarak sunulabilir.
Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan kuru cacık, sindirimi kolaylaştırırken, içeriğindeki besleyici yoğurt ve marul ile vücuda sağlık dolu bir enerji verir. Ayrıca, misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza lezzetli bir dokunuş katmak için de mükemmel bir seçenektir.
Siz de kuru cacığın hafif, lezzetli ve pratik dünyasına adım atın. Kolay ve pratik lezzetlerin keyfini çıkarın ve sofralarınıza katın!
Malzemeler:
- 1/2 adet aysberg marul (göbek marul olarak da bilinir)
- 2 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt (normal yoğurtu süzgeçten geçirerek süzebilirsiniz)
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Nane
- Tuz
Yapılışı:
- Aysberg marulu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Bir kaba alın.
- Sarımsakları ezerek püre haline getirin veya rendeleyin.
- Süzme yoğurdu aysberg marulu ve sarımsaklarla birlikte bir kasede karıştırın.
- Karışıma biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Son olarak, pul biber ve nane ile süsleyin.
- Hazırladığınız kuru cacığı buzdolabında bir süre dinlendirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
