Sağlıklı tavuklu sebzeli pirinç pilavı tarifi ile dengeli ve lezzet dolu bir yemek deneyimi yaşayın. Tavuk eti, taze sebzeler ve aromatik pirinç ile hazırlanan bu tarif, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunar. Pratik adımlarıyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem göz hem de damak zevkinizi memnun edecek.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı su
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Tavuklar pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. Soğan ve sarımsağı tencereye alıp, kavurmaya başlayın.
- Havuçları da küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Havuçlar kavrulana kadar pişirin.
- Bezelyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pirinci yıkayın ve tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Tuz ve karabiberi de ekleyin.
- Sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın.
- Pilavın kısık ateşte pişmesini bekleyin.
- Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
Pirinç pilavınız hazır! Servis yapmadan önce pilavın üzerine kıyılmış maydanoz veya taze nane yaprakları serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Pirinci önceden 1 tatlı kaşığı tuz attığınız sıcak suda yarım saat bekletin. Eğer vaktiniz olmaz ise ya da unutmuş iseniz suyu 2 bardak olarak kullanınız
