Lokma tatlısı, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Genellikle un, tuz, şeker ve yumurta gibi malzemelerden yapılan hamur, kızgın yağda kızartılarak hazırlanır. Sonra şerbet içine daldırılır ve sıcak servis edilir. Ayrıca, üzerine tahin, ceviz, bal veya kakao gibi soslar sürülerek de servis edebilir. Lokma tatlısı, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzettir.
Lokma Tatlısı Malzemeler
Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hamuru için
- 2 su bardağı ılık su
- 3 su bardağı artı çeyrek su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı Maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Lokma Tatlısının Şerbetinin Yapılışı
Lokma tatlısının şerbetinin malzemelerini bir tencerede 15 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Şerbetin bir gece önceden yapılması ve soğutulması tavsiye edilir.
Hamurun Yapılışı ve Kızartılması
- Hamurun malzemelerini bir kaba alın ve mikserle çırpın.
- Yarım saat hamuru mayalandırın.
- Cıvık bir hamur elde edin.
- Bu hamuru sıkma torbasına ya da pankek için kullanılan sıkma aparatına aktarın.
- Bir tencereye bolca yağ ekleyip orta ateşte ısıtın. Top top hamurları yağın içine atın ve kızartın
- Kızaran lokmaları soğuk şerbete atın bir karıştırıp çıkartıp tabağa alın.
- Lokma tatlınız hazırdır. Afiyet olsun.
Midye tatlı tarifi çin tıklayın
