Kurabiye çeşitlerinden olan sable bisküvisi ya da sable kurabiyesi çok sevilen kurabiyelerdendir. Yapılması oldukça kolay olan bu tarifi beğeneceğinize inanıyoruz. İşte malzemeleri ve tarifi. Afiyet olsun.
Sable Bisküvisi Malzemeler
- 4+1/2 Su bardağı un
- 2 Adet yumurta
- 1 Adet Limon
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 1 Su bardağı fındık içi
- 1 Paket vanilya
- 250 Gr margarin
Sable Bisküvisi Yapımı
- Unu büyükçe bir karıştırma kabına alın ortasını bir kaşık yardımı ile açın.
- Sonra açtığınız boşluğa margarin veya tereyağını, pudra şekerini ekleyin. Limonun kabuklarını karışıma rendeleyin. Yumurtanın bir tanesi içine kırın, diğerinin ise beyazını bir tabağa ayırıp sarısını karışıma ilave edip elinizle karıştırın.
- Hamuru daha sonra oklava ile 1 cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru bir kesme aparatı ya da çay bardağı ile kesin.
- Keserek şekil verdiğiniz hamurların bir yüzünü yumurtanın beyazına ardından da iri kıyılmış fındık içine batırıp tepsiye alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi hafif değişene kadar pişiriyoruz fazla kızartmıyoruz. yaklaşık 13 dakikada bisküvilerimiz pişiyor ancak fırından fırına fark olabileceğinizi unutmayın.
- Pişen bisküvileri bir tabağa alıp üzerine süzgeç yardımı ile pudra şekeri sepeleyin.
- Sable bisküvisi ya da kurabiyesi hazırdır. Afiyet olsun.
