Lezzetli Bolonez soslu makarna tarifi ile sofralarınıza İtalyan mutfağının enfes dokunuşunu getirin. Etli sosun doyuruculuğu, taze makarnanın lezzetiyle buluşuyor. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, hızlı ve besleyici bir öğün sunmanın en lezzetli yollarından birini sunuyor. Şimdi evde Bolonez soslu makarna yapmanın keyfini çıkarın.
Malzemeler:
- 500 gram makarna
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 domates
- Tuz ve karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzün.
- Tavayı iyice kızdırın ve kıymayı tavaya alın. Önce yağsız alt üst edin sonra sıvı yağda kavurun.
- Ardından rendelenmiş soğan,sarımsakları ekleyip soteleyin.
- Bu işlemden sonda rendelenmiş havuçları ekleyin. Biraz sotelinince salçayı ekleyip sotemeleye devam edin.
- Bir kaç dakika buşekilde söteleyin ve daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.
- Karabiber,pPul biberi ve tuzu ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun ve sosu kaynatın.
- Servis tabağına makarnayı koyun ve üzerine kıymalı sosu dökün, servis edin.
