Ayva Reçeli Tarifi

Ayva reçeli yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 1 kilo ayva
• 2+1/2 su bardağı toz şeker
• 2+1/2 su bardağı su
• 1/2 adet limonun suyu

Yapılışı:

1. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Daha sonra ayvaların çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
2. Ayva parçalarını bir tencereye koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Ayva parçaları şekeri çekene kadar bekletin.
3. Ayvaların üzerini örtecek kadar su ilave edin ve karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
4. Kaynamaya başlayan reçeli kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Reçel kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
5. Pişirme işlemi bittikten sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
6. Soğuyan ayva reçelini cam kavanozlara aktarın ve ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun!