Türkiye’deki Koyun Çeşitleri Türkiye, farklı coğrafi ve iklimsel özelliklere sahip bölgeleriyle çeşitli koyun ırklarının yetiştirildiği bir ülkedir....
kurban
Kurban eti dinlendirme işlemi, kesim sonrasında etin dinlenmesi ve olgunlaşması için yapılan bir uygulamadır. Bu süreç, etin...