Turpun tarihi vatanı Akdeniz’dir, 12. yüzyılda turplar Rusya’ya getirilmiştir. İki yılın çoğunda ana çeşitler olan Cruciferous family Lahana (Raphanus sativus) cinsine aittir. Herkes turp sevmese de, kalbi korumaktan sindirime yardımcı olmaya kadar birçok sağlık yararına sahiptir. Turpun Sağlığa 10 Faydasını sizler için araştırdık. Öncelikle turpun Potasyum, C Vitamini ve Lifin Güç Kaynağı olduğu unutulmamalıdır.
Genel Bilgi
Turp karaciğerimizi ve midemizi temizlemeye yardımcı olur, böylece onu detoksifiye eder; kara turp ve yaprakları , aşırı bilirubinden kurtulabildiği için sarılığı tedavi etmek için en uzun süredir kullanılmaktadır . Turp bu özelliğinden dolayı kanımızın temizlenmesine de yardımcı olur. Sülfür içeriği sayesinde hipotiroidizmi de kontrol altında tutarlar.
Bir kök bitkisi olan turpun sağlık yönünden yararlarına yakından bakalım.
1. Bu RBC’leri kaydeder:
Turpun kırmızı kan hücrelerimizdeki hasarı kontrol ettiği bilinmektedir ve bu süreçte kana oksijen tedarikini de arttırır.
2. Yüksek Elyaf:
Günlük salata alımınızın bir parçası olarak, aşırıya kaçmadan yerseniz , turp ayrıca sisteminize bol miktarda lif sağlar, bu nedenle sindiriminizi iyileştirir . Ayrıca safra üretimini düzenler, karaciğerinizi ve safra kesenizi korur ve su tutulmasını sağlamak için harikadır.
3. Kalbi Korur:
Turp, kalplerimizin düzgün çalışmasını sağlayan ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltan antosiyaninler için iyi bir kaynaktır . Ayrıca C vitamini , folik asit ve flavonoidler de yüksektir .
4. Kan Basıncını Kontrol Eder:
Turp ayrıca vücudunuza potasyum sağlar , bu da kan basıncınızı düşürmenize ve özellikle hipertansiyondan muzdarip olduğunuz biliniyorsa kan akışınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir . Ayurveda’ya göre turpun kan üzerinde serinletici bir etkisi olduğuna inanılıyor.
5. Bağışıklığı İyileştirir:
Turp yüksek C vitamini içerdiğinden sizi soğuk algınlığı ve öksürükten koruyabilir ve temel bağışıklık sisteminizi iyileştirebilir . Ama düzenli olarak tüketmelisiniz. Aynı zamanda zararlı serbest radikallerin gelişimini, iltihaplanmayı ve erken yaşlanmayı da kontrol eder.
6. Kan Damarlarını Güçlendirir:
Şimdi bu önemli – turp kolajen üretiminde önemli bir rol oynar, bu da kan damarlarımızı güçlendirir ve ateroskleroz olma ihtimalini azaltır. Ateroskleroz, yani damar sertliği sorunudur.
7. Metabolizma Dostu:
Bu kök sebze sadece sindirim sisteminiz için iyi değildir, aynı zamanda asitliği, obeziteyi , mide problemlerini ve mide bulantısını düzeltmeye de yardımcı olur .
8. Besin Değerleri Yüksek:
Kırmızı turp E, A, C, B6 ve K Vitaminleri ile doludur. Ayrıca antioksidanlar , lif, çinko, potasyum, fosfor, magnezyum, bakır, kalsiyum , demir ve manganez açısından da yüksektir . Ve bunların her birinin vücudumuzu iyi çalışır durumda tuttuğu bilinmektedir.
9. Cilt İçin İyidir:
Her gün turp suyu içerseniz, cildinize sağlıklı kalması için özel güçlendiriciler vermiş olursunuz ve bunun nedeni çoğunlukla C vitamini, çinko ve fosfordur. Ayrıca kuruluk , akne, sivilce ve kızarıklıkları da uzak tutar . Yine yüzünüzü temizlemek için turp macunu kullanabilirsiniz. Ve saçınıza uygularsanız kepeklerin giderilmesine, saç dökülmesinin önlenmesine ve kökün güçlenmesine yardımcı olur.
10. Nemlendirmeye İyi Gelir:
Yaz aylarında biraz daha fazla turp yeme eğilimindeyseniz, bunun nedeni muhtemelen yüksek su içeriği nedeniyle vücudu nemli tutmasıdır.
Kaynak:https://food.ndtv.com/food-drinks/10-incredible-radish-benefits-the-power-source-of-potassium-vitamin-c-and-fiber-1397076
