Kısır Beş çaylarının vazgeçilmezidir. Sofralarda salataların en başında gelenlerinden olup sizlerle paylaşacağım kısır tarifi sizi çok memnun edecek hatta bir kısır yedim inanılmazda dilecek kadar güze, baştacı yapacak bir lezzet. Afiyet olsun
Kolay Kısır Yapımı Malzemeler
- 1 Su bardağı kısırlık (ince) bulgur Sıcak su (bulguru geçecek kadar)
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 6-7 Adet yeşil soğan
- 1 Adet büyük domates
- 5-6 Dal maydanoz
- 2 Adet salatalık
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Adet limon Nar ekşisi
- Karabiber
- Zeytinyağı
Kısır Yapılışı
1 su bardağı bulguru kaseye alın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp süzgeçle süzdürün.
Sonra üzerine streç filmle kapatıp 10 dakika bekletin.
Salçasını, sıvı yağlarını koyarak bulgurlu harca iyice yedirin.
Limonu nar ekşisi ve baharatları koyup karıştırın.
Sonra yeşillikleri ilave ederek bulgurla harmanlayın. Afiyet olsun
