Afyon Kaymağı Malzemeler
- 1 It Süt 1 Su bardağı un
- 125 Gram margarin yada tereyağı
- 1 Paket vanilya 8 Yemek kaşığı şeker
- 1 Adet muz
- Kaymak İçin
- 2 paket kremşanti
- 1 Su bardağından 1 parmak eksik süt
- Yeteri kadar Hindistan cevizi
Afyon Kaymağı Yapılışı
Tereyağı tencereye alınır un ilave edip biraz kavrulur.
Sütü birden unun üzerine ilave edin ve şekeri koyun ardından vanilyayı ekleyin.
Göz göz olana kadar pişirin. Tepsiye Hindistan cevizini kalın bir tabaka halinde serin.
Pişirdiğimiz muhallebiyi sıcakken Hindistan cevizi serili tepsiye dökün.
3-5 dakika sıcaklığı azalana kadar bekletilip sonra dolaba koyun.
3 saat dolapta bekletin.
Kaymağı için
Kremşantiyi sütle çırpın ve koyu bir kıvam elde edin.
Buzdolabında soğuyan muhallebiyi çıkarın ve üzerine hazırladığınız kaymağı serilin. 20-30 dakika yine dolapta bekletin.
Ardından dikdörtgen şekilde kesilerek uçlarına muz dilimleri koyulup sarın. Afiyet olsun.
