150 gram tereyağı ve bir çay bardağı sıvı yağı küçük bir tencerenin içerisinde eritin. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan yarım kilo kadayıfı bir tepsinin içerisine alın ve eritip soğutmuş olduğunuz tereyağı ve bir çay bardağı sıvı yağı hazırlamış olduğunuz kadayıfların üzerine dökün.
Sıvı yağ ve kadayıf birbirinin içerisine girecek şekilde güzelce karıştırın.
Elinize aldığınız bir parça kadayıfın içerisine birkaç adet fıstık koyup sarın ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına sürün ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Kadayıfları soğutun ve kaynatmış olduğunuz şerbeti üzerine ilk sıcaklığı geçtikten sonra dökün.
Şerbetin yapılışı
Suyu ve şekeri tencereye dökün. Ocağın üzerinde şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayan şerbeti kısık ateşte 15 dakika kaynatın .
Sıktığınız çeyrek adet limonun suyunu şerbetin üzerine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
Şerbetin kaynama işlemi bittikten sonra bir kenara alın ve 5 dakika kenarda bekletin ardından soğuk kadayıfların üzerine dökün. Afiyet olsun .
