Lezzetli Hamsi Tava Nasıl Yapılır. Kış mevsiminin lezzetli balıklarından hamsinin tavasına doyum olmaz. Bir de kılçıklarını çıkartıp pişirirseniz yemesi de harika olur. İşte tarifi afiyet olsun.
Hamsi Tava Malzemeler
1 kilo hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağının 1/4 sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Hamsi Tavanın yapılışı
Hamsileri kılçıklarını alarak temizleyip yıkayın. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin.
Mısır unun içerisi 1 tatlı kaşığı tuz koyarak karıştırın.
Suyu süzülmüş kılçığı alınmış hamsileri iç tarafları üst üste gelecek şekilde yapıştırın ve unlayın.
Unladığınız balıkları tavaya dizin ve ocağın altını yüksek ateşe yakın halde açın, 1/4 çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
Bir yüzü kızarınca diğer tarafını kızartın afiyet olsun.
