Kolay Adana kebap

Malzemeler:

• 1 kilo dana kuzu karışık kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 kırmızı kapya biber
• 1 yeşil köy biberi
• 1 .5 tatlı kaşığı tuz
• 1tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

• Rondoda soğan ve biberler çok inceltmeden çekin. Fazla sulanmaması için çok çekmeyin.
• Kıymamızın içine rondodan çektiğimiz karışımı ve baharatları koyup güzelce köftenizi yoğurun.
• Üzerini kapatıp buzdolabında bir saat bekletin.
• Daha sonra bir yumruk büyüklüğünde aldığınız köfteleri tahta şişlerinize çekin.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şişlerinizi yerleştirin.
• 200 dereceye ısıda adanalarınızı 40- 45 dakika pişirin.
  Üzerleri kızardığında alt tarafları çevirin. fadimutfak‘ ın bu tarifi ile artık adana kebap yapmak çok kolay. Afiyet olsun.