Önce tereyağı eritin ve erirken üzerine sıvı yağ ekleyin.
Sonra bir tencereye 2,5 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su ekleyin üzerine de bir dilim limon koyun karıştırın
Ocakta alın ve kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kaynamasını sağlayın
Hazır baklavalık yufkayı açın ve borcamı yufkanın üzerine koyun. Tabanına göre bıçakla daire şeklinde kesin.
Yufkanın kestiğiniz kısmını elinizle alın.
Borcamın altını erittiğiniz yağ karışımı ile yağlayın.
Önce daire şeklindeki yufkaların iki tanesini alt için kullanın ve her yufkayı koydukça yağlayın.
Üstüne yine aynı şekilde bu defa dairenin dışında kalan parça yufkaları koyun ve yağlayın her katı yağlamayı unutmayın.
Yufkaların yarısını kullanınca bu defa ortasına Antep fıstık içlerini serpin.
Üstüne önce parça yufkaları kalan yarımları sonrada en üste doğru daire şeklindeki diğer yufkaları koyun. Alt tarafta yaptığınız gibi her katı yağ karışımı ile yağlayın.
Fırına vermeden önce bıçakla önce dört parçaya sonra da her çeyreği üç parçaya bölün.
175 derece fırında 35 dakika pişirin.
Başta hazırladığınız ve soğumuş şerbeti havuç dilimleri ılık hale geldiğinde dökün. 1-2 saat dinlendirin. Afiyet Olsun.
