Dondurma Pasta Kaseto

Bu bir pasta ama bildiğiniz pastalardan farkı bir pasta. Adeta dondurma diyebiliriz. Pişmeyen ve soğuk tüketilen dondurma gibi bir pasta. Serinletici ve lezzetli bu pastanın tarifi, buyurun deneyin, afiyet olsun.

Malzemeler

• Bir paket şanti ( iki poşet)
• Bir buçuk su bardağı soğuk süt
• 5-6 tane kakaolu bisküvi
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Limon kabuğu rendesi

Yapılışı

• Önce rondoda bisküviyi iyice çekin un haline getirin.
• Sonra alüminyum folyo serilmiş borcamın içerisine serin
• Şantiye bir buçuk su bardağı sütle çırpıp dolaba alın
• Yumurta sarılarını beyazlarından ayın.
• Beyazlara bir tutam tuz atıp mikserle çırparak kar haline getirin.
• Yumurta sarılarını limon rendesi ve şekeri ilave edip mikserle çırpın.
• Şantinin içine önce yumurta sarılarını mikserle çırparak yedirin sonra yumurta beyazlarını spatula ile karıştırıp mikserle çırpın
• Bu karışımımızı 2 parçaya ayırın
• Bisküvi serdiğiniz borcama beyaz olan kısmı yayın dolabın derin dondurucu kısmına kaldırın yarım saat burada donmasını sağlayın.
• Ayırdığınız 2. bölüme 2 kaşık kakao ilave edip mikserle çırpın.
• Çırpılan kısmın üzerini streç ile kapatıp buzdolabının normal bölümünde bekletin.
• Beyaz olan bölümümüz dondurucuda donduğunda üzerine kakaolu harcımızı güzelce sürün ve derin dondurucuda üç dört saat donmasını bekleyin
• Sonra servis tabağına ters çevirerek alüminyum folyo üzerinden dilimleyerek servis yapabilirsiniz, afiyet olsun