Malzemeler
- 250 gram un (200 ml. 1 su bardağı 100 gr)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 75 gram şeker (1/2 su bardağından bir parmak eksik)
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Çay kaşığı ucu ile toz karanfil ve zencefil
- Bir fiske tuz
- Orta boy bir yumurta
- 125 gram tereyağı
Yapılışı:
- Unun ortasına malzemeleri koyun.
- Yavaş yavaş karıştırarak yoğurun.
- Kulak memesi kıvamına geldikten sonra şayet kakaolu yapılmak isteniyor ise yarısı ayırın.
- Yarısına kakao ekleyip yeniden yoğurun.
- Daha sonra merdane ile açıp kalıplarla keserek şekil verin.
- Şekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsiye alın
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişin
- Afiyet olsun. fadimutfak
Not: Herkesin fırınındaki ısı dağılımı farklı şekilde olabileceğinden üzerleri pembeleşince çıkartalım.
