Muhtemelen omega-3 yağları konusunda birçok bilgiye sahipsiniz, ancak omega-6 yağları hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz? Bu iki tür arasındaki farkı bilmek önemlidir.
Omega-3 yağları nelerdir?
Omega 3 yağları sağlıklı doymamış yağlardır. Bunları yediğimiz yiyeceklerden almamız önemlidir. Üç tür omega-3 yağı vardır:
- ALA (alfa linolenik asit)
- DHA (Dokosaheksanoik asit)
- EPA (Eikosapentaenoik asit)
Omega-3 yağları bebeklerde beyin, sinir ve göz gelişiminde rol oynar. Ayrıca bağışıklık sisteminizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olurlar ve yetişkinlerde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.
Omega-6 yağları nelerdir?
Omega-6 yağları aynı zamanda sağlıklı doymamış yağlardır. Omega-3 yağları gibi, omega-6 yağlarını da beslenmemizde yiyeceklerden almalıyız. Dört tip omega-6 yağı vardır:
- LA (Linoleik asit)
- ARA (Araşidonik Asit)
- GLA (Gama linoleik)
- CLA (Konjuge linoleik asit)
Omega-6 yağları genlerimizi düzenlemede, bağışıklık sağlığını ve kanın pıhtılaşmasını desteklemede önemli bir rol oynar. Bu yağlar aynı zamanda romatoid artrit ve dermatit semptomlarına da yardımcı olabilir. Ancak bu sağlık yararlarını desteklemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Hangi gıdalar omega-3 ve omega-6 yağlarını içerir?
Omega-3 yağları şunlarda bulunur:
- Somon, uskumru, hamsi, sardalya ve alabalık gibi yağlı balıklar
- Yumurtalar (omega-3 ile zenginleştirilmiş dahil)
- Keten tohumu ve keten tohumu yağı
- Ceviz
- Soya fasulyesi
- Soya peyniri
- Kanola yağı
- Meyve suları ve yoğurtlar gibi güçlendirilmiş gıdalar
Omega-6 yağları şunlarda bulunur:
- Soya fasulyesi
- Mısır
- Ayçiçek yağları
- Fındık ve tohumlar
- Et, kümes hayvanları, balık ve yumurta
Sonuç olarak
Diyetlerinizdi çeşitli sağlıklı yiyecekler yiyerek her iki yağı da dahil etmeye odaklanmak en iyisidir. Haftada iki porsiyon (her biri 75 gram) yağlı balık yemeyi ve günde 3 yemek kaşığından fazla sağlıklı doymamış yağ tüketmemeyi unutmayın.
