Affogato, genellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen basit ama lezzetli bir tatlıdır. İtalyan kafelerinde veya restoranlarda sıklıkla bulunabilir. Artık bu tarifle siz de evinizde yapabilirsiniz. İçimi sırasında sıcak espresso’nun aroması ve kahve tadı, vanilyalı dondurma ile birleşerek tatlı bir deneyim sunar.
Affogato, sıcak espresso’nun dondurma üzerinde erimesiyle ortaya çıkan karışım, hem kahve sevenler hem de tatlı sevenler için ideal bir seçenektir
İşte Affogato’nun nasıl yapılıp, nasıl içildiğiyle ilgili detaylar:
Malzemeler:
- 1 shot espresso veya güçlü bir kahve
- 1 top vanilyalı dondurma
Klasik bir Affogato yapmak için sadece bir bardak sıcak espresso ve bir top vanilyalı dondurma gerekmektedir. İşte bu lezzetli ikilinin bir araya geldiği adımlar:
- Bir bardağı alın ve içine bir top vanilyalı dondurmayı yerleştirin. Dondurmanın aroması ve kıvamı, Affogato’nun temel bileşenlerinden biridir.
- Ardından, taze ve sıcak espresso’yuzu hazırlayın. Bir espresso makinesi ile hazırlayabileceğiniz gibi espresso yerine filtreden geçmiş sıcak kahve de kullanabilirsiniz.. Espresso, Affogato’nun zengin ve yoğun kahve tadını verir.
- Sıcak espresso’yu yavaşça bardağın üzerine dökün. Dondurma, sıcaklığıyla erimeye başlayacak ve bu karışım, lezzetli bir birleşme oluşturacaktır.
- Karışımı karıştırmak isterseniz, bir kaşık kullanarak hafifçe karıştırabilirsiniz. Ancak bazıları, dondurmanın sıcak espresso içinde eriyerek kendi kendine birleşmesini tercih eder.
- Hazırlanan Affogato’yu hemen tüketin ve bu lezzetli tatlıyı keyifle yaşayın. Sıcak espresso’nun yoğun aroması, vanilyalı dondurma ile birleşerek nefis bir tat deneyimi sunar.
Farklı bir deneyim yaşamak isterseniz, farklı dondurma çeşitleri veya ekstra lezzetler ekleyebilirsiniz. Örneğin, karamel sosu, çikolata sosu veya çekilmiş fındık gibi ekstralar ekleyerek Affogato’yu kişiselleştirebilirsiniz.
Unutmayın, gerçek bir Affogato için sıcak espresso ve vanilyalı dondurmadan vazgeçmemelisiniz. Bu tatlıyı kahve severler ve tatlı sevenler için harika bir seçenek haline getiren bu basit kombinasyonu keşfedin. Afiyet olsun!
