Domatesli Köfte

Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 2-3 dilim ekmek için ya da 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon, kişniş, karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı yenibahar

Yapımı

• Soğan ve domatesi rendeleyin
• Sarımsakları ezilin
• Bir karıştırma kabına kıymayı ekmek içi ve baharatlar ve tuz ile iyice yoğurun
• Harcınızı buzdolabında 1 saat dinlendirin
• Daha sonra küçük parçalar alın ve uzun köfteler haline getirin
• Orta ateşte yağda kızartın. Afiyet olsun. fadimutfak