Fırında Kuzu Kelle, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kuzu eti, zengin bir protein kaynağıdır ve fırında pişirildiğinde harika bir lezzet elde edilir. Kelle, ayrıca yüksek miktarda kalsiyum, fosfor, demir ve B vitaminleri içerir. Bu yemeği hazırlamak için kuzu kelle, tuz, karabiber ve kekik gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi genellikle 2-3 saat arasındadır ve sonunda lezzetli bir yemek elde edersiniz. Bu yemeği sıcak olarak pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği deneyin ve keyifle yiyin!
Fırında Kuzu Kelle Malzemeler
- 1 adet kuzu kelle
- 1 miktar tuz, karabiber ve kekik
Yapılışı
Kelleyi 1-2 saat süreyle suyun içinde tutun ve ara sıra suyunu değiştirin. Daha sonra tepsiye serdiğiniz bir yağlı kağıdın üzerine kelleyi alın ve tuz, karabiber ve kekik serpin.
Sonra kelleyi yağlı kağıda iyice sarın ve bunu da bir aliminyum kağına sarın. 220 derece sıcaklıkta önce 1 saat sonrada 200 derece de 1 saat pişirin.
2 saat sonra çıkartıp kontrol edin. Pişmiş ise biraz soğumasını bekleyip kemiklerinden ayırın.
Söğüş haline getirdiğiniz etleri pilav ve salata ile ikram edin. Afiyet olsun.
