Baştan çıkarıcı bir lezzetin, hafif tereyağı aromasının birleşimi olan ve ağızda dağılan un kurabiyesi tarifimizle tanışın! Tam ölçülü malzemeler ve basit adımlarla evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kurabiye, misafirlerinizi etkilemenin garantili yolu.
Un Kurabiyesi Tarifi:
Malzemeler:
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri (60 gr)
- 2,5 çay bardağından 1 parmak eksik nişasta (200 gr)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (20 ml)
- 1 Paket vanilya
- Bir buçuk çay bardağından 1 parmak eksik un (125 gr)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba alın. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Toparlamakta zorlanırsanız birkaç kaşık sıvı yağ ilave edin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yaptıktan sonra ince uzun rulolar yapın.
- Bir çatalla üzerini upuzun çizin ve 3 parmak genişliğinde parçalar halinde kesin.
- 170 derece fırında 13-14 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
