Bir çay bardağı şeker (yarısı sarılara yarısı beyazlara eklenecek)
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao (bir yemek kaşığı su ile aç)
Vanilya
Kabartma tozu
Yapılışı
Yumurta sarılarını yarım çay bardağı şeker ile çırp süt ve sıvı yağ ekle un ile kabartma tozu ve vanilyayı koyup çırpın
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile yarım çay bardağı şekerle kar haline gelene kadar çırpın.
Kar haline gelen yumurta aklarını, sarılara yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile yedirin.
Bu karışımdan bir kase ayrın.
Ayrılan bir kase hamura bir kaşık su iye sulandırdığınız kakaoyu ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tepsiye yağlı kağıt serin beyaz hamuru üzerine dökün
Kakaolu karışımı sıkma torbasına alın beyaz kek harcını üzerine bir yay gibi kakaolu harcı sıkın
Spatula ile düzeltin sonra parmağınız ile yay şeklinde kekin üzerinde aynı şekli yapın hem enine hem de boyuna
175 derecede 11-12 dakika pişirin çıktığında rulo kekinizin sararak hazırlayabilirsiniz sonra da dilim dilim kesip servis tabağınıza alın afiyet olsun.
