Kurabiyede farklı bir tat reçelli kurabiye. Bu tarifi görsel ve yazılı olarak sizlere sunuyoruz. Tüm ayrıntıları ve püf noktaları ile buyurun, afiyet olsun, fadimutfak.
Malzemeler
- 130 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta (mısır)
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Kaseye tereyağı, sıvı yağ, yumurta, nişasta, şeker koyun ve hafifçe karıştırın,
- Vanilya üzerine ilave edin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin
- Merdane veya oklava ile hamuru yarım santim kalınlığında açarın
- Kalıplarla kurabiyeleri kesin ve aynı kalıbın küçüğü ile de kesin. Böylece ikinci hamurlar resimdeki gibi içi boş olsun.
- Kestiğiniz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 180 derecede 10 dakika pişirin.
- Ortası boş olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyin.
- Ortası delik olan kurabiyeleri aynı şekilde olan bütün kurabiyelerin üzerine yerleştirip ortasına reçel ya da marmelat koyun.
- Afiyet olsun
