Bir çay bardağı şeker ilave edin orta ateşte pişirin.
Piştikten sonra indirilirken tarçını atın.
Soğuyunca cevizleri ekleyin.
Kabartma tozu, karbonat, yoğurt, ve şekeri yoğurma kabınıza alın.
Oda sıcaklığında kıvama gelmiş olan tereyağı da yoğurma kabına alın ve karışımınıza bir tutam tuz koyun.
Yoğurmaya başlayın ve unu yavaş yavaş ilave edin.
Kulak memesi kıvamına gelen hamuru rulo yapın.
Rulo yaptığınız hamuru 40 gramlık bezeler halinde kesin.
Elinize aldığınız bezeyi avuç içi kadar açın ve içine pişirdiğiniz rendelenmiş elmaları koyup kapatın. 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
