Önce etleri fadimutfak usulü düdüklü tencerenizi alın, 2 kaşık sıvı yağ, tuz, karabiber ile harmanlayıp 20 dakika kısık ateşte pişirin isterseniz genel bir tarif olarak suda da haşlayabilirsiniz
Tencereye 1 kaşık tereyağı 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup rendelediğiniz havuçları renkleri değişip ufalıncaya kadar kavurun
Ardından etleri havuçların üzerine ilave edip bir iki kere çevirin
Önceden ıslattığınız pirinci yıkayıp süzerek havuçlu etli karışımın üzerine dökün pirinçler parlak oluncaya kadar 1 tatlı kaşığı tuz ile kavurun
Sonra bir buçuk su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın
Pişen pilavın üzerine havlu kağıt örtün demlenmesini sağlayın havuçlu etli pilav servise hazırdır afiyet olsun
