Poğaça

Malzemeler

• Bir su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• Bir paket kabartma tozu
• Bir yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 6 buçuk su bardağı yaklaşık un

Yapılışı

• Bir kabın içerisine ılık su, ılık süt ile şeker, kabartma tozu ve mayayı koyup karıştırın 5 dakika bekleyin.
• Maya aktifleşince sıvı yağ ve tuzu koyup karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek spatulayla karıştırmaya başlayın.
• Yumuşak bir hamur yapın ve hamurun uzun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.
• Dinlenen hamuru hafifçe karıştırıp mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp tepsinize dizin.
• 10 dakika tepside mayalandırın
• Yumurta sarısı sürün çatalla üzerlerine çizikler atın.
• 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirin afiyet olsun. fadimutfak