Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bir poğaça; fındık kremalı, sucuklu kaşarlı poğaça. İşte tarifi ve videosu. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 2 çay bardağı süt
- Bir çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı içine ( sarıları üzerine sürmek için)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 tatlı kaşığı şeker
- Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 9.10 çay bardağı un
- 75 gram yumuşak tereyağı
Yapılışı
- Sütü ve suyu ılık olarak karıştırma kabına alın.
- Ardından diğer bütün malzemeler de içine koyun, çırpıcı ile karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamura oda ısısındaki tereyağını da iyice yedirip yarım saat kadar mayalandırmaya bırakın
- Mayalanan hamurlardan 20 tane yuvarlak bezeler yapın
- Her bezeyi küçük bir tabak büyüklüğünde açıp önce kahvaltılık çikolatadan bir tatlı kaşığı koyup sarın ve tepiye dizin.
- Diğer 10 bezeyi de yine Küçük tabak şeklinde açıp sucuk ve kaşar koyup sarın ve tepsiye dizin
- Poğaçaların üzerini temiz bir mutfak bezi ile örtün yarım saat mayalanmaya bırakın
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin afiyet olsun
