Malzemeler
Patates püreli köfte
Köfte malzemeleri
300 400 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
1 tutam maydanoz
Tuz karabiber pulbiber kimyon
Patates püresi malzemeleri
- 4- 5 adet haşlanmış patates
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz karabiber toz kırmızı biber
Yapılışı
- Harcı güzelce yoğurdun yarım saat buzdolabında dinlendirip yuvarlak köfteler yapın.
- Haşlanmış patatesleri tereyağı ve sütle güzelce ezip baharatlarla karıştırıp fırın tepsisine yayın üzerine yaptığımız top köfteleri yerleştirin.
- Yarım kaşık tereyağı ve 1 yemek kaşığı salçayı kavurup yarım su bardağı su ile açıp köftelerin üzerine döküp fırına verin.
- 45 dakika 220 derecede pişirin çıkmadan önce kaşar rendesi serpip birkaç dakika erimesini sağlayın afiyet olsun
