ÖLÇÜLER

ÖLÇÜLER

SU BARDAĞI OLARAK VERİLEN
ÖLÇÜLERİN LİTRE VEYA GRAM
CİNSİNDEN KARŞILIKLARI

1 Su bardağı su 200 ml.
1 Su bardağı süt 200 ml.
1 Su bardağı sıvı yağı 200 ml.
1 Su bardağı zeytin yağı 200 ml.
1 Su bardağı un 200 ml.
1 Su bardağı toz şeker 200 gram
1 Su bardağı pudra şekeri 100 gram
1 Su bardağı irmik 165 gram
1 Su bardağı buğday 180 gram
1 Su bardağı buğday nişastası 120 gram
1 Su bardağı pirinç 200 gram
1 Su bardağı pilavlık bulgur 175 gram
1 Su bardağı yeşil mercimek 175 gram
1 Su bardağı nohut 180 gram
1 Su bardağı kuru bakla 150 gram
1 Su bardağı kuru fasulye 170 gram
ÇORBA KAŞIĞI OLARAK
VERİLEN ÖLÇÜLERİN GRAM
CİNSİNDEN KARŞILIKLARI
1 çorba kaşığı tereyağı 15-20 gram
1 çorba kaşığı tereyağı (tepeleme) 25-30 gram
1 çorba kaşığı pirinç 15 gram
1 çorba kaşığı un 7,5 gram
1 çorba kaşığı irmik 12 gram
1 çorba kaşığı toz şeker 15 gram
1 çorba kaşığı pudra şekeri 8 gram
1 çorba kaşığı tuz 18 gram
1 çorba kaşığı buğday unu nişastası 6,5 gram

ÖNEMLİ NOT

Yemek tariflerinde tüm su bardağı ve kaşık ölçüleri silme olarak verilmiştir. Silme, bardağı veya kaşığı doldurduktan sonra, bir bıçağın sırtıyla malzemeyi düz bir satıh haline getirmek suretiyle elde edilir. Dolu bir yemek kaşık ise “tepeleme”dir.

Bunları da sevebilirsin